Hemos recibido un Liebster award!!!

image
Hola a tod@s!
Se acabaron las vacaciones, oooohhhhhhh…Pero veamos el lado positivo, una semana más a este ritmo y nos cobran por sobrepeso al subir al avión, jejeje.

Además, mientras estábamos de vacaciones y en uno de esos ratos en los que dispuse de wifi, entré en el blog y me llevé una grata sorpresa: Lola y su blog Viscoso pero sabroso nos ha nominado a un premio Liebster award por nuestro blog. Mil gracias Lola por tu nominación 😘😘.

Como bien cuenta Lola en su blog Viscoso pero sabroso, el Liebster award es un premio virtual otorgado por blogguers a otros blogguers con menos de 200 seguidores, reconociendo su trabajo y ayudándolos de paso a ser más conocidos entre el público.

Las normas a seguir para ganar este premio son:

-Agradecer y nombrar al bloguero que te nominó.
-Seguir al blog que te nominó y visitar cada uno de los blogs de la lista de nominaciones en la que apareces
-Contestar a las 11 preguntas que te propone el blog que te otorga el premio.
-Nominar a 5,11 o 20 blogs según el alcance de nuestro blog.
-Elaborar una batería de 11 preguntas para conocer mejor la labor de nuestros nominados.
-Comunicar a nuestros blogs elegidos su nominación.

Y éstas son las preguntas que Lola nos hace:

1) ¿ Qué (o quién) te empujó a escribir un blog?
La idea fue de mi marido -él también aporta de hecho- y le costó convencerme además porque me daba mucha pereza…😁

2) ¿Cuál es tu plato preferido?
No tengo un plato preferido, me gustan mucho muchas cosas y supongo que dependiendo del día o del momento podría decirte una cosa u otra.

3) ¿Eres más de salado o de dulce?
A la hora de comer, de los dos y a la hora de cocinar, más de dulce.

4) ¿Te gusta la “nouvelle cuisine” o crees que es un “engañabobos”?
No soy fan de esta cocina aunque tampoco voy a decir que sea un engañabobos. A mí personalmente lo que me gusta es la cocina tradicional.

5) ¿Cúal ha sido tu entrada más exitosa?
Sencillas y deliciosas galletas de mantequilla

6) ¿Cuáles son tus hobbies?
La cocina, por supuesto, pero también el cine, la lectura, viajar y disfrutar de la vida.

7) ¿En que te inspiras para escribir tus entradas?
En nuestro día a día, lo que comemos en casa o fuera, los productos que nos gustan del súper…

8) ¿Cuál es tu color preferido?
Ufff… ¿hay que tener uno?

9) ¿Cúal ha sido tu mayor fracaso, en cuanto al blog se refiere?
El fin de nuestro blog no es más que compartir un poco de lo que nos gusta y eso lo conseguimos desde el momento en que tuvimos nuestro primer seguidor, así que no puedo hablar de fracaso. Dicho esto, nuestro post menos visitado hasta hoy es la tentación red velvet, aunque esto puede cambiar en breve, no? (jijiji)

10) ¿Cuál es tu canción favorita?
Lo siento pero tampoco tengo una…

11) ¿Que cosas buenas te ha aportado escribir un blog?
Pues además de ayudarnos a compartir parte de lo que más nos gusta, tanto con amigos y familia como con cualquiera a quien pueda interesar, nos aporta esa pequeña ilusión que ponemos en cada post 😊.

Y ahora, mis nominaciones:

Apj
Pemberley cup and cakes
Muslo y pechuga
Con delantal y a lo loco
Arte Carracedo

Y las preguntas a mis nominados:

1. ¿Por qué te decidiste a tener un blog?
2. ¿Cuándo empezaste?
3. ¿Está cumpliendo tus expectativas?
4. ¿Qué te aporta tener un blog?
5. ¿En qué te inspiras para escribir tus post?
6. ¿Cómo planificas los contenidos?
7. ¿Respondes a los comentarios que te dejan?
8. ¿Cuál es tu Red Social preferida?
9. En los momentos off-line ¿qué te gusta hacer?
10.¿Cuánto tiempo le dedicas a tu blog?
11.¿Qué te gustaría aprender que te ayudaría con tu blog?

Bueno, con esto y un bizcocho…hasta el próximo post!

Ah, y enhorabuena a todos mis nominados 😘!

Restaurante Jaleo de Jose Andrés, Washington DC

20131022-110334.jpg
Hola a todos!
Ya sé que tenemos el blog un poco abandonado pero todo tiene una explicación: estamos de vacaciones 😄!!!

Ahora mismo estamos yendo de Washington a Nueva York en tren, son tres horitas de viaje, y como disponemos de wifi y además gratis (estos trenes están muy bien), hemos aprovechado para preparar este post del restaurante de comida española Jaleo donde cenamos anoche. Éste es uno de los 4 restaurantes que el reconocido cocinero Jose Andrés, gran embajador de la cocina española en los EEUU, tiene en Washington DC.

Reconozco que no somos partidarios de comer en restaurantes españoles fuera de nuestro país, primero porque preferimos probar la comida típica de los lugares que visitamos y segundo porque, por lo general, la comida de estos restaurantes puede valer para un extranjero que no tiene además ninguna referencia, pero para un español suele ser mala y decepcionante. Sin embargo, este restaurante nos hacia mucha ilusión y teníamos la sensación de que no nos iba a decepcionar.

Siempre, desde que lo conocimos haciendo un programa de cocina en la 2 de TVE, nos ha gustado Jose Andrés y es tal la fama que este cocinero español tiene en EEUU que no queríamos dejar escapar la oportunidad de comer en uno de sus restaurantes y comprobar de paso como de española es la comida que ofrece. Y la verdad, nosotros comimos tan bien o incluso mejor que en muchos restaurantes de España, buenas tapas y extensa carta de vinos. Pero lo que más nos gustó, y aquí es donde inevitablemente sale el orgullo español 🇪🇸🇪🇸🇪🇸, fue ver la cantidad de gente que había disfrutando de nuestro país. El restaurante, tanto la barra como las mesas, estaba lleno hasta los topes porque eso Jose Andrés lo ha hecho perfecto, ha cogido trocitos de España y los ha puesto con mucho gusto, pasión y éxito en el país de las hamburguesas.

Os dejamos una muestra de lo que pedimos, todo muy rico. Lo mejor, el pan de cristal con tomate y anchoas (rico, rico de verdad 😋) y lo menos bueno (no quiero decir peor), el bacalao al pil pil porque, aunque estaba bueno y el bacalao era de gran calidad, eso no era pil pil.

Pan de cristal con tomate y anchoas

Pan de cristal con tomate y anchoas

Conos de torta de la Serena con membrillo

Conos de torta de la Serena con membrillo

Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

Buñuelos de bacalao. Especialmente dedicados a nuestro amigo Juanma

Buñuelos de bacalao. Especialmente dedicados a nuestro amigo Juanma

Bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil

Olivas Ferran Adriá

Olivas Ferran Adriá

Huevo frito con caviar. La foto no es la mejor pero es que el camarero rompió el huevo antes de que nos diese tiempo a hacerla 😰 Pero estaba buenísimo 😄

Huevo frito con caviar. La foto no es la mejor pero es que el camarero rompió el huevo antes de que nos diese tiempo a hacerla 😰
Pero estaba buenísimo 😄

Flan de huevo al estilo de la tía María (o algo así, no recuerdo bien 😁)

Flan de huevo al estilo de la tía María (o algo así, no recuerdo bien 😁)


Pan de chocolate

Pan de chocolate

Enjoy!

http://www.jaleo.com
480 7th Street, NW
Washington, DC 20004
t. 202-628-7949
downtown@jaleo.com

Pastel o pudin de atún

A finales de verano me acordé de este plato, receta de mi cuñada. Llevaba mucho tiempo sin hacerlo y me dio mucha rabia no haberlo tenido en cuenta en todo este tiempo porque está rico y encima es fácil de preparar. Además, es perfecto para los que nos llevamos la comida de casa a la oficina, especialmente en verano, ya que se trata de un plato frío, ideal para esta época del año, y ligero. Es perfecto también como entrante en una comida o cena y lo podemos acompañar con un poco de mayonesa o salsa ligera y/o un poco de lechuga.

Os paso la receta.

Ingredientes
-4 huevos
-410 gr de leche ideal (leche evaporada)
-3 latas pequeñas de atún en aceite
-50 o 60 gr de tomate frito
-1 rebanada de pan de molde sin la corteza
-Sal y pimienta

20130925-212705.jpg
Preparación

Batir bien con la batidora eléctrica todos los ingredientes (el atún lo ponemos escurrido, sin su aceite) hasta conseguir una mezcla homogénea. Poner en un molde -uno tipo plum cake es ideal pero no imprescindible- previamente engrasado (yo para esto utilizo el propio aceite que hemos escurrido del atún) y hornear sobre una bandeja con agua (baño María) con calor arriba y abajo, 200º, 40-45 min aproximadamente (pinchar para comprobar).

20130925-212817.jpg

Que lo disfrutéis!