Crêpes

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La semana pasada vinieron los Reyes Magos 👑👑👑 a la oficina y mirad que regalazo nos trajeron:image
Gracias You por el detallazo 😘😘. Y sí, todo acaba en -azo porque ahí donde veis el botecito, lleva ni más ni menos que 5kg, toma ya!!!
En evidencia queda que somos un poco golosas ( o un mucho, confieso 😁) y que nos gusta más el chocolate que a un niño un juguete. Y claro, como tampoco es plan de comernos 5kg de Nutella a cucharadas, rápidamente hemos encontrado el acompañante perfecto: crêpes!!!
Os dejo la receta que yo suelo usar y que saqué del libro de Francia, de la colección “Cocinas del mundo” que lanzó, hace ya muchos años, el periódico El Mundo. A nosotros nos gusta mucho y creo que a mis compis también les ha gustado ☺️
Ingredientes
-125 gr de harina
-2 huevos
-300 ml de leche entera
-40gr de mantequilla
-15gr de azúcar

Preparación
Se tamiza la harina en un recipiente, se agregan los dos huevos batidos y se mezclan. A continuación se añaden lentamente la leche y la mantequilla derretida y se remueve todo. Finalmente incorporamos el azúcar, mezclamos bien y dejamos reposar la masa durante un mínimo de 30 min a temperatura ambiente. Para preparar los crêpes si no se dispone de crepera, puede emplearse perfectamente cualquier sartén antiadherente. Se unta el fondo de la crepera o sartén con un poco de mantequilla y se vierte un cucharón de masa. Se inclina inmediatamente la sartén para que la masa cubra perfectamente toda la superficie y dejamos cocer a fuego medio más o menos 1 min o hasta que los bordes empiecen a despegarse. En ese momento se le da la vuelta ayudándonos de una espátula o similar y cocemos el mismo tiempo por este lado.image
Sacar, rellenar con el ingrediente favorito (chocolate, mermelada, leche condensada…) y servir inmediatamente 😋image

Bon profit mes amis!

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Yogur griego ligero Milbona, Lidl

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No sé vosotros pero yo soy fan fan de los yogures, me gustan tanto que me los como a pares, nunca tengo bastante 😬. Y cuanto más enteros, mejor, claro, pero como desgraciadamente ya no quemamos calorías al ritmo de antes, hace tiempo que los yogures habituales en casa son los 0%. De hecho, algunos de los que he probado son 0% hasta en sabor 😒 y aunque al final lo he conseguido, me ha costado encontrar unos desnatados decentes. Sin embargo, hace unas semanas hice un gran descubribiento, el yogur griego ligero Milbona de Lidl, con sólo el 2% de materia grasa y 59 calorías por cada 100gr, no tiene casi nada que envidiar a los griegos enteros, súper cremoso 😋.

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Si hay que sacarle alguna pega, esa es que se vende en envase de 1kg, lo que para adictas al yogur como yo, puede ser un verdadero problema…por eso de la falta de autocontrol 😁, jeje.

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