Restaurante Chema, una buena recomendación.

Normalmente cuando alguien te recomienda un nuevo sitio para comer, te puede sorprender para bien o para mal o incluso te puede dejar indiferente. Hoy os dejamos en este post una buena recomendación de nuestra amiga Sandra, que nos aconsejó un sitio de los de toda la vida, “de los del poble”, el restaurante Chema en Guardamar.

Nunca lo habíamos probado y eso que hemos pasado cientos de veces por la puerta. Siempre lo hemos visto como un restaurante con pinta de haberse venido a menos con el paso del tiempo, que ofrecía la misma cocina que muchos otros sitios típicos para turistas, en un pueblo turístico. Pues he de deciros que estábamos muy equivocados, por fuera no trasmite lo que realmente son capaces de hacer dentro de su cocina. Tiene una carta pequeña pero muy original y los camareros son muy profesionales y amables. En cuanto al precio, es adecuado y equilibrado, cuando terminas no te quedas pensando en la factura, si no en lo que has disfrutado.

En fin, volveremos más veces, básicamente por dos motivos, porque nos gustó mucho y porque nos quedaron unas cuantas cosas por probar.

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Probamos el pulpo al estilo murciano, los crujientes de pato, las patatas bravas, los buñuelos cremosos de bacalao (aunque a estos les damos un suspenso 😔 porque el rebozado era excesivamente grueso y apenas se adivinaba que eran de bacalao), y las anchoas, que estaban tan ricas que no nos dio tiempo a hacerles la foto 😁. Y como colofón, un brioche con helado de leche de almendras y pipeta de chocolate, muy original.

Ah, lo olvidaba, nos comentó el camarero que tienen pensado reformar el local para darle un aire más actual y acorde a su cocina. Gran idea, así a nadie más le pasará como a nosotros.

Restaurante Chema

Restaurante Don Jerónimo en Isla tabarca

Este sábado pasado estuvimos disfrutando de un fantástico día de playa en Isla Nueva Tabarca, comúnmente conocida como IslaTabarca.

Esta pequeña isla del litoral alicantino puede presumir de tener aguas tan claras y cristalinas como las de cualquier playa de las Islas Baleares o incluso como las de muchas playas caribeñas, hasta por el color turquesa de sus aguas.

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Para llegar a Tabarca puedes coger un barco desde Santa Pola o Alicante y en aproximadamente 30 min ya estás en la isla. Una vez allí, además de disfrutar de esta maravillosa reserva marina, puedes degustar el plato más típico de la zona: el caldero de gallina (gallina pez, no ave) o cabracho. Aunque todos los restaurantes de la isla lo ofrecen, nosotros somos fieles al restaurante Don Jerónimo, que tiene un menú de caldero de gallina, con ensalada, un entrante, bebida y postre por 22€/persona y que está buenísimo.

Los entrantes:

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El pescado del caldero:

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El arroz del caldero:

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Totalmente recomendable por su comida aunque si hay que ponerle una pega, esa puede estar en su local, más parecido a un chiringuito de playa que a otra cosa. Además, no dispone de aire acondicionado y eso para los más calurosos puede ser un gran handicap.

Subimos este post a riesgo de que penséis que sólo comemos arroz…no es lo que parece aunque no debemos olvidar que estamos en tierra de arroces. Además, confieso que lo que a mí más me gusta del caldero, es el pescado 😃

Que empecéis bien la semana!