Bar Fénix, Murcia

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Bar Fénix, os suena ¿verdad? Este pequeño y tradicional bar de tapas, pinchos o como queráis llamarlo, de la plaza de las flores de Murcia tuvo el honor (jeje) de inaugurar nuestro blog con su plato estrella: el pulpo. Es un local muy pequeño, de hecho dentro solo puedes ponerte en la barra, no hay mesas, si quieres sentarte tienes que hacerlo fuera, en la terraza. Habrá para quien esto sea un inconveniente, para mí sin embargo no es un problema ya que si el tiempo lo permite, siempre prefiero estar fuera.

En aquel nuestro primer post, Pulpo y punto, nos centramos en lo que para nosotros es lo mejor de su carta, su pulpo al horno, cocinado al estilo tradicional murciano. Pero ahora queremos que conozcáis otras delicias de su carta porque aunque yo cenaría solo a base de pulpo, de rico que está, la verdad es que tienen otras tapas que merece la pena probar.

-Marineras: Tapa con gran tradición en la Región y en especial en las zonas del litoral. Un delicioso bocado frío que consiste en una pequeña ración de ensaladilla colocada sabiamente sobre una rosca de pan tostado, y adornada con una anchoa en salmuera, ingrediente que le aporta su particular sabor a esta sencilla pero gustosa tapa.

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-Caballitos: Deliciosa y jugosa gamba de sabor suave rebozada en una masa gruesa de color amarillento, y frita.

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-Buñuelos de bacalao: Ojo, aunque el nombre de esta tapa puede llevar a confusión, porque al menos para mí y para buena parte de la gente que conozco, un buñuelo es otra cosa, ésta es otra de las deliciosas tapas que no debes dejar de pedir. En este caso, lo que el bar Fénix te ofrece en su carta como buñuelo de bacalao es un jugoso y exquisito trozo de bacalao desalado y sin espinas, rebozado en la misma masa con la que hacen sus caballitos, y después frito.

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-Pulpo al horno: y sí, aunque ya os hayamos hablado de él, no podemos resistirnos a volveros a enseñar esta maravilla de pulpo al horno.

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Evidentemente tienen más tapas y seguro que muy buenas, nosotros os contamos las que hemos probado que más nos han gustado pero si vais y probáis algo diferente y rico, esperamos que nos lo contéis.

Ah, casi lo olvido,  otra cosa que tiene este bar que me encanta es su cartel luminoso, el de la foto con la que abrimos este post ¿no me digáis que no es bonito?

Hasta la próxima!

Besosssss

Yogur griego ligero Milbona, Lidl

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No sé vosotros pero yo soy fan fan de los yogures, me gustan tanto que me los como a pares, nunca tengo bastante 😬. Y cuanto más enteros, mejor, claro, pero como desgraciadamente ya no quemamos calorías al ritmo de antes, hace tiempo que los yogures habituales en casa son los 0%. De hecho, algunos de los que he probado son 0% hasta en sabor 😒 y aunque al final lo he conseguido, me ha costado encontrar unos desnatados decentes. Sin embargo, hace unas semanas hice un gran descubribiento, el yogur griego ligero Milbona de Lidl, con sólo el 2% de materia grasa y 59 calorías por cada 100gr, no tiene casi nada que envidiar a los griegos enteros, súper cremoso 😋.

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Si hay que sacarle alguna pega, esa es que se vende en envase de 1kg, lo que para adictas al yogur como yo, puede ser un verdadero problema…por eso de la falta de autocontrol 😁, jeje.

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Pan de la abuela de Lidl

No me puedo resistir a compartir este producto. Está muuuy rico y en todas sus versiones además, tostado o sin tostar, solo o acompañado… Eso sí, como todos los panes, y especialmente los que compramos en las grandes superficies, cuanto más recién hecho esté, mucho mejor, más crujiente, y mejor textura y sabor.

Como no vamos a Lidl todas las semanas, lo que hacemos cuando vamos es comprar dos o tres panes y al llegar a casa los hacemos rebanadas y los congelamos (al descongelarlo apenas pierde calidad, sobre todo si se ha congelado cuando lleva poco tiempo hecho). Así siempre disponemos de este rico pan en el congelador y en la cantidad que necesitamos para cada momento ya que sacamos solo las rebanadas que vamos a consumir, para las tostadas del desayuno, para la comida o la cena…

Su precio habitual es de 0,79€ para una barra de 400gr.

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Tiene buena pinta, verdad? 😉